1. 借助激光熔覆技术,把特殊的粉末钢超级合金材料熔覆到刀身上,硬度高达:HRC62度,可以单边开刃12°,能拥有极致的锋利度。极致的锋利度,能维持降低压迫食物的肌理与纤维,维持食物的原汁原味。
2. 极致的硬度,能持久维持锋利度,困难钝,可以维持长期用,不需要磨刀。
3. G10玻纤手柄,能承受很大的外力而不变形,质轻,防渗透,不发霉等特征。
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1. 借助激光熔覆技术,把特殊的粉末钢超级合金材料熔覆到刀身上,硬度高达:HRC62度,可以单边开刃12°,能拥有极致的锋利度。极致的锋利度,能维持降低压迫食物的肌理与纤维,维持食物的原汁原味。
2. 极致的硬度,能持久维持锋利度,困难钝,可以维持长期用,不需要磨刀。
3. G10玻纤手柄,能承受很大的外力而不变形,质轻,防渗透,不发霉等特征。